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Les environs de Bude sont agréables, et le terroir est fertile en toutes sortes de denrées, et spécialement en vins blancs qui ont un peu d'ardeur: ce qu'on attribue aux bains chauds du canton et au soufre sur lequel les eaux coulent. A une lieue dé la ville se trouve le corps de saint Paul, hermite, qui s'est conservé tout entier.
Then you will continue: 'Yes, indeed, that was a wine worth drinking. There was nothing like it to be found within fifty kilometres. What a bouquet! What a fine gout du terroir! He will not be able to bear much more of this if he has any of the wine. Unless you are pretty sure that he has some, it is not worth while talking about it.
Ségédin est une grande ville champêtre, composée d'une seule rue qui m'a paru avoir une lieue de longueur environ. Elle est dans un terroir fertile, abondant en toutes sortes de denreés. La Teisse fournit aussi quantité de poissons, et nulle part je n'ai vu rivière en donner d'aussi gros.
At the latter price a Sauvignon approaching to claret, grown close to Melbourne, is obtainable, which is really excellent; and the white hermitage from the same district, as well as from the Hunter River district in New South Wales, at 15s. a dozen, is also as good as one can wish, short of a grand vin, although in none of these wines do you entirely lose the goût du terroir, a peculiar earthy taste resulting from the strength of the soil.
Word Of The Day