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A young Swiss student, who in the madness of his passion for beetle-hunting had spent fifteen days in a small châlet at Anzeindaz, sleeping each night on the hay, gave me, some time since, a list of the various foods on which he lived and grew fat. The following is the carte, as he arranged it: Viandes. Vins. Du séret. Du lait de vache. Du caillé. Du lait froid. Du beurre. Du lait de chèvre.
Chapter viii. 10. Traittant quelqu'vn, il est de la bien-seance de le seruir en table, & luy presenter des viandes, voire mesme de celles qui sont proches de luy. Que si l'on estoit invité chez autruy, il est plus
Ne soufflez point sur les viandes; mais si elles sont chaudes, attendez qu'elles se refroidissent: le potage se pourra refroidir, le remuant modestement auec la cuilliere, mais il ne sied pas bien de humer son potage en table, il le faut prendre auec la cuilliere.
Word Of The Day