United States or Singapore ? Vote for the TOP Country of the Week !
Deeze oesters, die de gedaante van paddenstoelen hebben, zyn zeer klein en vry middelmatig; honderd van dezelve zyn zoo veel niet waardig, als een dozyn Glocester oesters. Men vindt ook mosselen in Surinamen, maar zy zyn zoo klein en smakeloos, dat zy naauwlyks verdienen gemeld te worden.
Maar zeg eens, Willem, wat heb je meer in je boekje? Papa, den 10en November had Van Noort geen sloep, en den 8en Januari ging men van z'n schip met 'n sloep aan-wal om mosselen te zoeken. Quaeritur waar die sloep vandaan kwam? Hy kon zich 'n sloep hebben doen afstaan van een der andere schepen. Maar ik herinner me iets van 't maken van zoo'n vaartuig. De dokter bladerde even: Ziedaar, zeide hy.
Bokking wordt uitgehaald, van de graat ontdaan en dan opengelegd, met zout en peper ingewreven en in de koekepan gebakken. Gebakken oesters. Men druppelt een weinig citroensap op de oesters, wentelt ze in geklutste eijeren, met wat foelie; daarna in gestooten beschuit, en bakt ze dan een oogenblik in boter, maar niet te lang, daar zij dan hard zouden worden. Mosselen.
Hij kreeg bevel om schotels klaar te maken van de groote mosselen die groeiden in de lagune. Dat kon hij niet doen, want mosselen waren tambo. Zes keeren achtereen weigerde hij de mosselen aan te raken, en zes keeren werd hij bewusteloos geslagen.
Ge kunt bottekens krijgen, misschien ook mosselen, als de vent van Bergen-op-Zoom komt!... Och! Schelvisch, onderlijnde Marieken. Kunt gij hem halen? vroeg bits Madame. Och, als ik u daar plezier kan mee doen ... Ja dan wil ik wel eens naar de vischmarkt gaan. Naar de stad!? Wel ja, Mama, 't is toch zoo geen reis. Wel, ik zal maar gauw gaan.
Slechts met heb ik uw opdracht vervuld. Deze man met zijn vleiende stem wekt altijd mijn op, zoodat ik liefst niet met hem te doen heb. Ieder weldenkend mensch heeft een van den verrader. Met vernam men den verschrikkelijken moord in koelen bloede gepleegd. Ik heb altijd een van mosselen en paddestoelen gehad. De meeste vrouwen hebben een voor spinnen en padden.
"Ik heb daarbinnen," beweerde hij, "geen geld noodig geld is duivels goed, en moederken kan ik gelukkig maken met 't een en ander, dat ik haar opsturen wil." Het klokketorentje verdween uit zijne oogen en hij stapte links om, naar de Steenpoort en de Groote Markt. Op den Steenpoortweg stonden er karretjes met mosselen, met citroenen, met oranjeappelen en met groenten. Hij keek er niet naar om.
Maar den volgenden morgen, toen de jongen langs het strand liep, en mosselen zocht, kwamen de ganzen weer aan, en vroegen hem, of hij den ganzerik ook had gezien. Neen, dat had hij zeker niet. Zoo, was de ganzerik nu weer weg? Hij was zeker weer in den mist verdwaald, zooals den vorigen dag. De jongen liep dood verschrikt weg, en begon te zoeken.
Na de gewone hoofdafdeelingen van bezield en onbezield waarby de goeieman stoutweg den mensch 'n ziel gaf volgde 'n stelsel dat er uitzag als 'n pyramide, waar God met engelen, geesten en verder toebehooren, bovenop stond, terwyl de oesters, polipen en mosselen op de bazis rondkropen of stillagen naar verkiezing.
Op den overkant der vaart lag een goedgekleede knaap vast in slaap, op een bed van mosselen. Op het gerucht, dat Klaas maakte, werd de jongen wakker; hij wilde vluchten, meenende dat het een serjant der naburige gemeente was, die kwam om hem te pakken en naar het Steen te brengen voor landlooperij.
Woord Van De Dag