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Mesoprion. Especie de besugo de gran tamaño. Ambassis, parecido al boquerón; el indio lo sala y prepara como las anchoas. Salmonete, es muy abundante y exquisito al paladar. Cofre. Su piel dura y huesosa opone una gran resistencia; es muy parecido al lenguado. Rompe candados. Muy semejante á la pescadilla, más alargado que ésta, pero su carne blanca y suave le dá una gran semejanza.
Yo hacía llevar de Cádiz embotellada la pescadilla: conservábase muy bien con un específico que inventé, cuya receta tengo en casa. Maravilloso. ¿Y reformó usted la Artillería inglesa? preguntó mi amo, alentándole a seguir, porque le divertía mucho. Completamente.
Es que ha llegado el marqués, y desde que se sentó en la mesa empezaron Aparisi y él a tirotearse. ¿Qué han dicho? Aparisi afirmó que la Monarquía no era factible, y después largó un ipso facto, y otras cosas muy finas. Juan soltó la carcajada. «El marqués estará furioso». Come en silencio, meditando una venganza. Te contaré lo que ocurra. ¿Quieres pescadilla?, ¿quieres bistec?
Las ballenas y cetáceos no desdeñan semejante presa; persíguenla, se introducen en los bancos; con sus bocazas absorben por toneladas el enjambre infinito que sin disminuir por eso huye en dirección de las costas. Allí se opera otro género de destrucción mayor todavía. La pescadilla se llena, se harta de arenques y engorda; otro tanto sucede con el abadejo.
Palabra del Dia
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