Vietnam or Thailand ? Vote for the TOP Country of the Week !
Bijgewerkt: 11 juni 2025
Een straal van stoom floot in den schoorsteen en de kunstmatige trekking verhaastte de verbranding van het hout, dat Kâlouth in zijn oven ophoopte. Sir Edward Munro, Banks en ik, wij waren onder de achterste veranda gebleven, van waar wij de vorderingen van den brand in het bosch konden waarnemen. Zij waren snel en vreeselijk om aan te zien.
Men maakt van de rijst een opstaanden rand in een schotel, en legt de appelen in het midden, waarna men het sterk geklopte eiwit over alles heen giet en het in den oven laat bruin worden.
"Want ik ben de voorvechter van mijn land." "Dank! Dank! Dank!" Daarna steeg er een enkele stem op uit het lawaai, die vroeg: "Waar is de dappere man?" Een honderd stemmen brulden het antwoord: "Hij wordt naar den oven gesleept om gekookt te worden." "Waar is de lafaard?" vroeg de enkele stem. "Hij gaat het vertellen!" brulden de honderd stemmen terug. "Hij gaat het vertellen!"
In den oven bereidt men het als volgt: Als het een groot stuk vleesch is, laat men 5 ons niervet een nacht in water staan, snijdt het dan in dobbelsteenen en smelt het in eene braadpan.
Dan neemt men telkens een lepel vol, en legt dit, met behoorlijke tusschenruimten, op de met meel bestoven bakplaat; zet die, zonder ze een oogenblik te laten staan, in een heetgestookten oven, en laat de balletjes hoog geel bakken. Zij zijn spoedig klaar en men bestrooit ze met suiker.
Men beslaat het flink, laat het op een matig warme plaats rijzen en doet het deeg in kleine vormpjes en laat het bij matige hitte in den oven bakken of in een taartenpan met onder en boven vuur. Het deeg moet onder het bakken rustig staan, anders slaat het neer.
Dan legt men weder een laag rolpens en zoo voort, tot de schotel vol is. Men giet een kommetje warm water langs de kanten er in en laat het, met een weinig vuur er onder, ruim twee uren in den oven gaar worden. Rigolette. Het geklopte eiwit wordt over alles heen gestreken en men laat het in den oven bruinen.
Ook was er iets gruwelijks in het feit dat het spook een eigen helschen atmosfeer om zich heen had. Scrooge kon dat zelf niet voelen, doch het was klaarblijkelijk het geval; want hoewel het spook volmaakt stil zat, gingen zijn haar, en panden en kwasten nog steeds heen en weer als door de heete lucht uit een oven.
Zoo men uitgaat, is 't er donker als in een oven! Ik zeg u, Monseigneur, en mejuffrouw zegt het ook..." "Ik!" viel de zuster de spreekster in de rede, "ik zeg niets. Zooals mijn broeder doet is 't mij wel."
Kobus liep grunnekend in de gangen en ouwe Chris, bewegend zonder lichaamsweten, smoorde in den oven met gehypnotiseerde gebaren, een malsch stuk lenden, dat de slager bij uitzondering op Zondag leverde. Meneer zat met z'n verzwikten voet in ijscompressen. Mevrouw wrokte over 'n man, die z'n hebben en houen aan z'n familie ontstal.
Woord Van De Dag
Anderen Op Zoek