United States or San Marino ? Vote for the TOP Country of the Week !
De zon lag in twee gulden strepen over den muur. De zon joelde ook achter de neergelaten gordijnen, en, als een beweeglijk en tintelend en al-doordringend meel, schoof zij, schoon gezift, door de zijden maliën. Vere zag weldra 't rijke geweld van den dag en 't was haar eene voordeelige afleiding. Het weer is veranderd, zeide ze; zie eens, hoe heerlijk de Lente aanwappert....
Roer 100 gram boter tot room, voeg al roerende er achtereenvolgens 4 eieren aan toe en 250 gram bloem en een fijngewreven en gezift keukenbeschuit met 25 gram gist, in lauw water opgelost. Nadat het beslag ter dege is geklopt, moet het 3 of 4 uur rijzen. Als men met bakken zal beginnen, roert men er een glas koud water door. Het wafelijzer moet zeer heet zijn.
Die worden daarna met de hand gewasschen, dan gezift in enorme bekkens, waar de hitte het afscheidt van de zwavelhoudende pyrieten, die eronder gemengd zijn. Als het dan bekoeld is, gaat het naar den smelter.
Dan mengt men er het tot schuim geslagen eiwit luchtig door, en daarna 2 opgehoopte spijslepels gezift aardappelmeel, of, bij gebrek daarvan, evenveel goede gezifte stijfsel. Men doet het beslag terstond in den vorm, en bakt het volgens No. 20. De taart wordt versierd met glazuur, waarop men figuren van oranjesnippers legt of ingemaakte vruchten.
Klaas stroopte z'n armen op, streelde z'n boordjes, en begon: Al de weduwen der Heilige Schrift Worden hier tot een vers gezift; Ter verblyding op 't verjaren Van godzalige weduwnaren; Juichend, bloeiend in den Heer, Aan Jehovah lof en eer. Dat is 't opschrift, lichtte de vader toe. Ja, dat is het opschrift.
Woord Van De Dag