United States or Palau ? Vote for the TOP Country of the Week !
Azonban ki látott becsületes magyar gulyást paprika nélkül, ha egyáltalában van kéznél ebből a szép piros gyönyörűségből? Az ember nagyokat köszörül tőle a torkán, de örömmel eszi és boldogan törölgeti kicsorduló könyeit élvezet közben.
Egyszerű és felette gyorsan elvégezhető munka. Ha leég, új száraz ág és új gizgaz mindaddig, míg a kokeszliben fölforr a víz. Akkor a bajonét végivel fölfeszít egy konzerves dobozt s a tartalmát beleszerkeszti a buzgó vízbe. Alkalmaz bele egy kis sót, hozzájárul egy csipetnyi fájn törött borssal és kész az ebéd, tálalni lehet a világ legnagyszerűbb ennivalóját a halhatatlan gulyást.
Bár ugyan olyan püspökről még nem hallottam, aki gulyást ebédelt volna. Kikanalaztam a kokeszliből egy nagy porciót és beleraktam a sajkámba. Nesze, Regina, egyél. Itt hozzá a kenyér is. Itt hozzá a kés is és itt a tiszta vászonkapca is szalvétának. Nem igaz ember, aki jobbat akar nyujtani, mint amire képes.
Ő már lüktető agygyal biztatta volna a csikóst, a gulyást; „egy kettő három!" hadd menjenek neki egymásnak a háromra, vérivó jókedvvel. De a két legény nem ezt cselekedte. Hamarosan eltünt arcukról a szilaj dac s csikós olyat kurjantott, mintha a ménest térítené: Hát te hogy kerülsz ide, öcskös? kiáltotta. A gulyás a levegőbe dobta a kalapját: Mi szél hord téged erre, te lókötő?
A Nap Szava
Mások Keresik