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Atualizado: 17 de junho de 2025
Porque de facto o tal velhote parece esculpido n'um presunto de Lamego... O n.^o 90, Rosas, duras e compactas como se fossem talhadas em porcelana da Vista Alegre, pousadas n'uma jarra d'um detestavel effeito e cor. O chá, . Um bule de prata oxidado e sujo, doce de dezoito vintens o arratel, para velhotas coscovilheiras, que vieram até nós dos tempos dos francezes. José Leite, n.^o 94.
Indo no barco atirou ao rio os restos do presunto, para evitar o cheravisco aduaneiro, e com o gallego do bahú veio a dar fundo nas Duas Nações, ante uma canja que tinha todo o ar de um soluto de caspa em agua de lavagens.
Já estou a arder nas penas do inferno, sinto o fogo aqui dentro. E comprimia o estomago, onde as penosas digestões de toucinho e presunto, servido em grandes postas no refeitorio, fermentavam em dolorosas azias, que afogava a bôa aguardente do fidalgo.
Ás duas horas, pois, bateu Calisto á porta da visinha, e, como ella lhe fallasse, exprimiu elle a sensação imperativa, que o levou alli, por estes termos: Sr.^a D. Thomazia, ha por ahi alguma coisa que se coma? Não ha nada feito; mas eu vou fazer chá, sr. Barbuda, e o que v. ex.^a quizer. Olhe se me póde frigir uns ovos com presunto volveu elle. Pois lá vão ter d'aqui a pouco.
Referi-lhe a verdade as mãos de boi, os bifes de presunto, as troixas, o melão, a Providencia, sobre tudo a Providencia na pessoa de Gertrudes.
Como assim?! atalhou Calisto, retendo uma lasca de presunto entre os dentes molares, pois ella não é a viuva de um tenente general, que naturalmente havia de morrer velho? Póde ser que elle morresse velho; mas a viuva o mais que póde ter é trinta annos. E com que então galante?
No terceiro dia chegaram criados, cavallos, e palha. Ao quarto dia correu voz de que chegaria o morgado. Os criados e criadas, todos elles atexugados de bom presunto da Gralheira, fizeram o jantar para s. ex.ª Mas s. ex.ª não chegou. No dia seguinte fez-se novo jantar para s. ex.ª E s. ex.ª não chegou ainda n'esse dia.
Tambem eu! Destapamos o cesto de D. Esteban d'onde surdiu um bodo grandioso, de presunto, anho, perdizes, outras viandas frias que o ouro de duas nobres garrafas d'Amontillado, além de duas garrafas de Rioja, aqueciam com um calor de sol Andaluz. Durante o presunto, Jacintho lamentou contrictamente o seu erro. Ter deixado Tormes, um solar historico, assim abandonado e vasio!
No dia seguinte deu-me de jantar troixas de recheio, bifes de presunto de Melgaço e meio melão. O medico assistente, o João Ferreira, grande clinico, veio á tarde, e poz-se a farejar. Que lhe cheirava a melão! se eu praticára a loucura de comer melão?! A Gertrudes acudiu á minha perplexidade: que fôra ella quem o comêra; que eu, coitadinho, estava a caldos e aza de franga, uma desgraça!
Os transgressores do descanço que Deus estatuiu nas horas tenebrosas, os scelerados das aldeias que larapeam o presunto do visinho, que fisgam a moça incauta ou empunham o trabuco homicida, se não temem encontrar as patrulhas civicas das grandes municipalidades, encontram os troncos hostilmente nodosos das arvores que são as patrulhas de Deus.
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