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Eduardo, julgando-se livre de interrogatorios, dispunha-se a pedir licença para se retirar, quando a mana Emilia accrescentou: Gostou do Prato d'arroz doce? Muito, minha senhora; os ovos estavam em muito boa conta, o assucar magistralmente distribuido, e a canella dizia-lhe muito bem! Mas eu fallo do romance de Antonio Augusto. Ah! o romance está muito bem escripto, é uma bella obra!
Baldado empenho, perdidos desvelos, mas não perdidos ovos, que os comeu o contristado preto, asseverando, a cada garfada, que os podiam comer os anjos, para ver se assim estimulava o jejum de seu amo impassivel.
Ahi, excessos de toda a ordem, juntos a uma febre biliosa, aggravaram-lhe o mal; regressando, muito fraco, á metropole, systematisava o seu delirio até ao ponto de viver só e de passar habitualmente a ovos e a agua, que elle proprio ia colher de noite ás fontes.
E se ainda cedia a um passeio de Mail-coach, ou a um convite para algum Castello amigo dos arredores de Paris, era tão arrastadamente, com um esforço tão saturado ao enfiar o paletot leve, que me lembrava sempre um homem, depois d'um gordo jantar de provincia, a estalar, que, por pollidez ou em obediencia a um dogma, devesse ainda comer uma lamprêa de ovos!
Levantava-se tarde; e n'essa manhã, de robe-de-chambre á mesa do almoço, partia os seus ovos quentes, lendo com saudade no jornal a narração apaixonada d'uma pateada em S. Carlos, quando o criado, um gallego que trouxera de Lisboa veio dizer que «estava alli um cura». Um cura? Que entre para aqui! E murmurou para sua satisfação pessoal: O Estado não deve fazer esperar a Igreja.
Cheguei eu á estalage, e ia com fome; vou-me á carga do fôro, agarro uns ovos, mando os frigir com mel, que é papa fina; e então para quem tem de andar de noite dizem que é bom, que livra do catarro, já se sabe com quatro pingarolas. Ia se preparando o meu guizado, e era um cheiro tão bom pela cosinha, que isso não ha dizer.
O tio Alameda conduziu-o á sala, onde conversaram emquanto Helena, coadjuvada por Julia, prepara um succulento fricassé com ovos e linguiça. Ás oito e meia chegavam João e Paulo do trabalho, jaqueta ao hombro, as calças empoeiradas. Helenasinha, perguntou João entrando alegremente na cosinha; está prompto o almoço? Sim senhor. E acrescentou a meia voz: temos cá hoje um hospede para almoçar.
Quizera explicár-lhes isto de maneira que me entendessem bem; assim como não ha nada que nos faça admirar dos tolos como ser incomprehensivel, assim a clareza é tudo para pessoas de juizo; e eu sei a quem me dirijo. Vamos. Vamos ao caso: Tem o Matta um avental branco. Quem uma vez na vida pelo menos não frigiu uns ovos, não fez um biffe, ou não assou um coelho, não sabe dar valor a isto.
Se quizerem frigir peixe ou ovos em papel em logar de certã, tomem um pedaço de papel feito a modo de barrete de quatro cantos, e deitar-lhe-hão azeite, e pondo-o sobre uma vela ou candeia accésa, irá fervendo o azeite sem que o papel se queime e frigindo o peixe ou ovos, é provado. Segredo 84.º De duas caras pintadas na parede que apaguem e accendam uma vela
Lourenço: e abrindo um armario, tirou delle uma borrácha e um cangirão de madeira, que encheu de vinho, e pegando com a esquerda em uma escudela de barro de Estremoz cheia de uma especie de bolo feito de mel, ovos, e flor de farinha, apresentou a elrei aquella collação.
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