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E inclinando para mim a sua face de Apostolo obeso: Este Porto de 1834, aqui era casa do Jacintho, deve ser authentico... Hein? Assegurei ao Mestre dos Rythmos que o «Porto» envelhecêra nas adegas classicas do avô Galião. Elle afastou, n'uma preparação methodica, os longos, densos fios do bigode que lhe cobriam a bocca grossa. Os escudeiros serviram um consommé frio com trufas.

Da comparação da opulencia de Duarte Ribeiro com a pobreza dos diplomatas do nosso tempo, infere-se que elle comia vacca fiada porque era um inepto, ao passo que os seus successores no officio andam por saturados de trufas porque sabem manter perspicacissimamente o equilibrio internacional. D. Pedro, o regente, irmão de Affonso VI. PADRE SENNA FREITAS, No Presbyterio e no Templo, vol.

Mas eu queria tudo, queria perdizes com trufas, queria foie gras, queria gelados, queria vinhos das melhores colheitas de Burgonha, queria, queria... nem eu sei o que queria.

O cozinheiro, esbaforido, organisava a remessa de fornalhas, geleiras, bocaes de trufas, latas de conservas, bojudas garrafas de aguas mineraes. Jacintho, lembrando as trovoadas da serra, comprou um immenso pára-raios. Desde o amanhecer, nos pateos, no jardim, se martellava, se pregava, com vasto fragor, como na construcção d'uma cidade.

Depois foi o cozinheiro, com a bateria, a garrafeira, a geleira, bocais de trufas, caixas profundas de águas mineráis. Desde o amanhecer, nos pátios largos do palacete, se pregava, se martelava, como na construção de uma cidade. E as bagagens, desfilando, lembravam uma página de Heródoto ao narrar a invasão persa. Jacinto emmagrecera com os cuidados daquele Êxodo.

Assistiram todos os membros do gabinete e varios outros personagens illustres na politica e na burocracia. Sentia-se apenas uma falta n'essa reunião selecta: a ausência absoluta de senhoras no palacio do nobre fidalgo. Bem sabemos que um jantar não é precisamente como uma valsa para a qual a gente não ha de ir convidar a lagosta, nem dançar com o perú. Mas mesmo para o que é comer não basta apenas a comida. O sr. marquez sabe a este respeito a opinião de Savarin: o bruto pasta, o homem come, o homem de espirito é que sabe comer. Ora uma duzia de barbatolas postos a mascar trufas uns diante dos outros em volta de uma mesa não nos parece que deem o espectaculo da espiritualidade mais fina.

«Temos grande collecção de hyperboles arrojadas, e portentosas rajadas de causar admiração. Ha no nosso botequim gordos melros com chouriço, e tonsurado toitiço com carcassas d'arlequim; evangelhos com trufas e Biblia com champagne; e ha quem isto amanhe tudo em operas buffas.

Que em vez de libras guarda em seu profundo erario Montões d'astros, um Deus do tal maneira vil, Que não tem cortezãos, não tem lista civil, Nem bispos, nem cardiaes, nem sacristães, nem tropa, Nem nuncios para dar pelas côrtes da Europa Em doirados salões e esplendidas estufas Festins onde se serve o Evangelho com trufas, A Biblia com champagne, e a alma de Jesus, Bem picada, recheiando os faisões e os perus!

Todos se alimentavam de trufas. Abundavam os javalis, fugindo adiante dos emigradores; e, por cima das trufeiras, esvoaçavam legiões de moscas gulosas. Marchando, parando para escavar, a vanguarda avistara uma fêmea de antropóides.

Os poetas realistas, esses mais declamadores do que profundos, mais horrivelmente minuciosos do que verdadeiros, teem feito um mundo de mulheres perdidas, de Manfedos de crapula, de trufas, de velludos, e de lepras, e teem-se posto n'uma tal gamma d'inspiração, simulando a sciencia, e affectando chamarem ao diamante vil carvão, que teem tirado a poesia a tudo, á arvore, á flor, ao diamante, e até ao carvão.

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