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Atualizado: 7 de outubro de 2025
Pois tinha eu então ao pé de mim o rafeiro malhado, e a rafeira branca sua mãe, armados os pescoços ambos, que nunca me achei com êles, em lugar tam ermo nem em noite tam trabalhosa, que não estivesse seguro como na metade do dia; mas então pouco aproveitavam êles a mim, que bradava a coitada da vaca, e bramia tam doridamente que, em breve espaço, ajuntou quanto gado tinha, que estava, á la fé, a um bom pedaço d'ali.
Vinham n'um passo vivo, certo, elastico, que cadenciavam entoando um canto rouco. Começamos de novo a fazer fogo. Muitos homens cahiram. Mas era como se atirassemos pedras a uma grande vaca de equinoxio. A maré humana subia. Subia com grandes brados, repellindo os nossos postos, collocados entre as rochas, á base da collina.
O dia estava brusco, e os pardaes Chilreiam festejando o solsticio Da vital primavera; nos curraes Muge a vaca saudosa ao beneficio Da pavêa; espirram os catharraes. O povo é convidado p'ra um comicio, Onde avido concorre p'ra tratar D'uma ideia, que ha muito anda no ar.
Tanto tempo fui teu gato, Gato d'amor e poesia! Dona Eusebia, alma de vaca, Morras tu de hydropesia! Paes de familia, hybridos caturras, Escrevo para vós! Se tendes filhas Com sestro massador de fazer versos, Dai-lhes p'ra baixo, como eu dou nas minhas!
Mas, qual no mês de Maio o bravo touro, Co'os ciúmes da vaca, arreceosos, Sentindo gente o bruto e cego amante Salteia o descuidado caminhante: 67 "Desta arte Afonso súbito mostrado Na gente dá, que passa bem segura, Fere, mata, derriba denodado; Foge o Rei Mouro, e só da vida cura.
«Saibam todos os que virem esta escriptura que eu Lourenço Fernandes não fiz nem disse coisa, por onde houvesse de padecer tal destruição e malfeitoria.» VI «Estas são as dividas que tem de pagar Pedro Martins d'appellido Pimentel... Aos filhos de Durazia de Pardelhas tres libras de uma vaca que lhe tomei.
Portugal, sê na meza acautelado; A gula te vai pondo em triste estado: Já nas cazas de pasto frequentadas, Já nas mezas dos ricos enfeitadas, Mostras fastio á sôpa, vaca, arroz, Só queres fricassés, e fricandoz; O rosbife, que em sangue inda escorrendo, Os estômagos vai assim perdendo; Rabiolos, fatia á Prussiana, Pitéos de toda a casta de chanfana; Que ha cozinheiro tal, tão delicado, Que de folhas de parras faz guizado, Mujangués, varios môlhos, e frituras, Leite creme, pudins, e outras misturas, Compotas com as caldas refervidas; Tudo isto pouco a pouco acaba as vidas.
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