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Atualizado: 30 de setembro de 2025
Uma manhã, mais inquieto, veio á rua da Misericordia, e emquanto a S. Joanneira tagarellava na cozinha, disse bruscamente a Amelia: Menina Amelia, sabe? Está-me a dar um grande desgosto com essas maneiras com que trata o senhor padre Amaro. Ella ergueu os olhos muito espantados: Que maneiras?! Ora essa! então como quer que o trate?
Assim se passa aquelle bocadinho, Té que as bancas se põem para o joguinho. Então he que a criada da cozinha Desenferruja a lingoa co' a vizinha; Então he que outra á porta do jardim De seus amores vai tratar o fim: E a velha Preta á chaminé, qual mono, Sempre a cabecear, pôdre de somno; Porque os donos da casa divertidos, Da Partida tirar querem partidos.
Como naturalmente se ama o seu similhante, esta mãe era douda por sua filha mais velha, e ao mesmo tempo tinha uma forte aversão para a mais nova, que mandava comer na cozinha, e trabalhar continuamente.
Como não tinham filhos, foram-se-me affeiçoando, e eu passava lá os dias emquanto a tia Senhorinha andava lidando na cozinha ou dando voltas por fóra. E sua mãe não mandava mesada nenhuma á tia Senhorinha? A principio mandava meia moeda por mez, mas quasi nunca escrevia.
O instincto feminino é o mais proprio para descobrir o lado accessivel d'estes caracteres azedados e para movêl-os sem os magoar. Frei Januario, que percebia isto, afastava-se cada vez mais do quarto do fidalgo e cada vez mais se aproximava da dispensa e da cozinha.
A pessoa, que assim falava ao entrar para a cozinha, era uma rapariga de doze annos, alva e franzina, como a mais delicada creança da cidade, com os olhos negros e expressivos de intelligencia e de doçura, e com os mais formosos cabellos louros que ainda enfeitaram uma cabeça infantil.
Ouviam espirrar o lume e estalarem os carvões exactamente como se estivessem abanando á fogueira, quando estava a cozinha só e o fogão apagado!
Detraz d'aquella, em que dormia o soberano, á distancia de um tiro de bésta, ficava a da cozinha, da qual levavam a comida em tijellas e panellas de barro preto mui fino, postas em bandejas conduzidas por pagens, e tudo debaixo de um pallio. Pouco afastada das tendas do imperador era a da egreja, e na frente d'aquellas as dos tribunaes, seguindo-se em circuito as do pessoal da côrte.
Os penteados das mulhéres sam profusamente enfeitados com umas contas de vidro que no commercio em Benguella tem o nome de coral branco ou encarnado, e é este gènero muito procurado no paiz. Eu infelizmente não levava nenhum. A pòlvora, armas e o sal de cozinha sam ali gèneros de grande valia.
Esqueceram as horas; e Amelia só se decidiu a saltar do leito quando ouviram em baixo na cozinha a muleta do tio Esguelhas.
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