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Actualizado: 1 de octubre de 2026
Si miloro va esta noche a mi casa dijo en voz baja otra, que era, si no me engaño, Pepa Higadillos verá lo bueno. Mi marío ha ido a comprar burros, y me divierto pa matar la soleá.
Deshuesada con cuidado la liebre, se rellena con un picadillo de lomo de cerdo, pechuga de gallina, jamón, tocino y los higadillos de la liebre, cebolla, perejil, sal, especias y pedacitos de trufas; se cose, procurando darle buena forma. Se envuelve la liebre en ronchas de tocino y se pone en una cacerola con manteca de cerdo.
Pero sabe vucencia que ofrecí dos duros a la tía Higadillos que llevó el pañolón... cétera; cétera. Lord Gray sacó dos duros y los tiró al suelo sin mirar al tabernero, quien tomándolos, tuvo a bien dejarnos solos. Amigo me dijo el inglés ya no me queda nada por ver en las negras profundidades del vicio. Todo lo que se ve allá abajo es repugnante.