Vietnam or Thailand ? Vote for the TOP Country of the Week !
Bijgewerkt: 31 mei 2025
Er is, ja, voor groote partijen, b. v. een recept van Schildpadsoep in opgenomen; maar even goed, voor den huiselijken disch, een recept van eenvoudige Groentesoep. Een voor Rheebout; maar ook een voor Biefstuk, Haché of Worst. Een voor Kabinetspudding; maar ook een voor Jan in den zak. Een voor Champagnesaus; maar ook een voor Pieterseliesaus. Een voor Punch impérial; maar ook een voor Limonade.
Men klopt 6 eijeren, waarvan 3 met het wit, goed dooreen met 4 lepels suiker, voegt er het sap en de schil van 1 citroen, benevens wat pijpkaneel bij, en zet het met eene halve flesch rhijnwijn te koken; men giet er, voor het verdampen, 1 glas water door. Dit slaat men met de garde tot het kookt. Maderasaus. Zie No. 52. Madera in plaats van arak. Champagnesaus. Zie No. 57. Vanillesaus.
Woord Van De Dag
Anderen Op Zoek