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Pate chaud de legumes 1 5 2 petits Pates a la Bechamel 1 4 2 petits Pates au jus 0 16 1 Pate chaud d'anguille 1 10 1 Pate chaud de cretes et de rognons de coqs 2 0 Tourte de godiveau 1 0 Tourte aux confitures 1 5 Vol-au-Vent de filets de volailles 2 0 Vol-au-Vent de Saumon frais 1 10 Vol-au-Vent de morue a la Bechamel 1 5 Vol-au-Vent de cervelle de veau a l'Allemande 1 5 fr. s.
fr. s. Merlan frit Maquereau a la maitre d'hotel Saumon frais, sauce aux capres 2 10 Raie, sauce aux capres ou au beurre noir 1 10 Turbot, sauce aux capres 2 10 Cabillaud Morue fraiche au beurre fondu Morue d'Hol. a la maitre-d'hotel ou a la Provencale 1 10 Sole frite Sole sur le plat 5 0 Eperlans frits Barbue Turbotin Matelote de carpe et d'anguille 2 0 Troncon d'anguille a la tartare 1 10 Carpe frite, la moitie 2 0 Perche du Rhin a la Vallesfiche Goujons frits 1 5 Truite au bleu Laitance de carpe Moules a la poulette 1 5 Homard 3 0 Esturgeon 2 10
Word Of The Day