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Atualizado: 7 de junho de 2025
De manhã passava avergada por grandes cabazes, onde as cebolas côr de rosa conversam amigavelmente com os pimentos d'um bello verde de porcelana, a couve abre grandes folhas já murchas cobrindo as batatas ainda com terra, as cenouras doiradas, o raminho de salsa cheirosa e a carne junto da escama prateada do peixe é uma sangrenta mancha como ramo de cravos n'um corpete branco.
Tomarão tres ou quatro pimentos ou malaguetas, e as porão em um brazeiro, cobertas de cinza, de sorte que as brazas não cheguem aos pimentos, porém que haja muitas brazas em cima e ao redor da cinza, e tanto que forem aquecendo os pimentos, pouco a pouco sairá um fumo tão subtil e delgado, que se não sente, até causar o sobredito effeito, com tanto que a casa esteja bem fechada, e é provado.
Segredo 19.º Remedio para persevejos, piolhos e pulgas Para persevejos, tomem-se umas poucas de brazas em um têsto, bota-se-lhe dois ou trez pimentos vermelhos; posto o têsto no meio da casa onde os houver, ou morrerão ou se ausentarão. Para piolhos, basta o summo da erva santa, untar com ellas trez noutes a parte onde se elles criarem, que desapparecerão.
Para fazer estalar por baixo divertimento de travessos Tomarão folhas de espirradeira, cascas de castanhas, tudo muito queimado e desfeito em pó lhe juntarão pimentos que estivessem de calda de vinagre, isto tudo em vinho branco: quem o beber não poderá estar calado. Segredo 28.º Tambem de entertenimento e travessura Depois de a agua-raz se gastar, acabará tambem a vida do rato. Segredo 29.º
O Inglez, logo que vio a minha resolução em ficar, mandou matar o seu melhor carneiro, e convidou-me a ir ver o seu quintal. Fomos, e elle começou a fazer barbaridades. Destruio um batatal nôvo, só para tirar umas seis batatas. Apanhou quantos tomates, cebolas, e pimentos ali haviam.
Ainda assim o meu Inglez voltou triumphante com seis batatas, dezaseis tomates, alguns pimentos e muitas cebollinhas que foi entregar ao cozinheiro para o jantar. ¡Jantar!... Eu não sei que nome deverei dar áquella comida! Pelo nùmero devia ser muito mais do que ceia, pêla hora menos do que lunch!
Cinco contos por quatro cacos feiissimos, meu rico senhor!... por quatro potes, que uns dizem que foram feitos em Pompeia, e outros que foram feitos nas Caldas antes da vinda de Christo, e que, em todo o caso, admittindo-se mesmo que houvessem sido feitos ha muito mais tempo e muitissimo mais longe, só seriam de alguma utilidade aos artistas se lh'os dessem cheios de compota de marmelo ou de conserva de pimentos com cenouras!
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