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Recebeu a ordem do meu almôço, sem me olhar, num tédio resignado: arrastou-se para o comptoir onde o maître de hotel lia a Bíblia, passou a mão pela testa com um gesto errante e dolente, e disse-lhe numa voz surda: Nùmero 307. Duas costeletas. Chá...
Só presumpção de sabios tem comsigo, E obrigallos a lêr he hum castigo, Até parece já, por desvario, Que a muita discrição lhes faz fastio: Prezão mais hum cavallo, que ande bem, Que o melhor Livro, que hum Livreiro tem; E o que escapa de ter esta paixão, Vai a ser hum acérrimo Glotão Quer biffes a lamoda de planchetas, Cabeça de vitella, e costeletas, A geléa da boa mão de vacca Que isto he que fortalece a gente fraca: Desmancha-se depois com misturadas, Em merendas, e outras patuscadas; Com ranchos de solteiras, e viuvas, Manda vir aves, hervas, ovos, uvas, Melancias, melões, maçãs, morangos, Nisto largão a penna os novos frangos; Donde a cólica vem, e a indigestão, Que, de fraqueza, os põe á Santa Unção: Julgão que tem estomago de ferro; Mas tarde a conhecer vem o seu erro: Depois de relaxados, sem vigor, E alguns co' seu raminho de estupor, Então com mais cautela se procura Onde a pinga haverá, que seja pura; Vinho de Lavradio, ou Carcavellos, Bucellas, ou Chamusca, vinhos bellos; Porque esta Livraria fortifica, A quem de ameijoadas entisica.
Dias atribulados, dias crucificados, os daquele poeta lírico, forçado a distribuir numa sala, a burgueses estabelecidos e glutões, costeletas e copos de cerveja! Não é a dependência que o aflige; a sua alma de grego não é particularmente ávida de liberdade, basta-lhe que o patrão seja cortês. E, como êle me disse, é-lhe grato reconhecer que os fregueses de Charing-Cross nunca lhe pedem a mostarda ou o queijo sem dizer if you please; e quando saem, ao passar por êle, levam dois dedos
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