rozijn

Bijgewerkt: 29 augustus 2026

Het volgend oogenblik hield hij met een triumfeerenden uitroep een stuk in de hand, waarin een rond donker voorwerp zat als een rozijn in een pudding. "Heeren," riep hij, "laat mij u voorstellen de beroemde zwarte parel van de Borgia's." Lestrade en ik keken verrast op en toen klapten wij spontaan in de handen, als bij een goed gespeelde scène in een tooneelstuk.

Sir Arthur Conan Doyle - De dood van Sherlock Holmes — De terugkeer van Sherlock Holmes

Dan legt men op iedere noot eene rozijn, eene ingemaakte kers of rozenbottel, bestrijkt ze aan alle zijden met het geslagen eiwit, bestrooit ze met grof gestooten suiker, en bakt ze in den heeten oven 10 minuten.

H. Davidis - Keukenboek