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Mis à jour: 7 juillet 2025


Cet incident avait fait manquer l'omelette soufflée, au grand désespoir d'Orlando; mais il s'en consola, au dessert, par le succès d'une pièce montée, au sommet de laquelle se balançait un perroquet en sucre.

J'aime moins les vrais plats, les oeuvres sérieuses où s'affirme un effort de cuisine savante: l'omelette Sophie, «fourrée d'une mousse de jambon, décorée de truffes et d'estragon, nappée d'une gelée au madère» et qui gît l

Maman, qui n'y entendait pas malice, répondit: Oui, mon enfant. Mais une porte s'ouvrit quelque part et une voix, une voix de femme cria: Mélanie! La grosse bonne s'élança, répondit: Qu'est-ce qu'il faut, mamzelle Claire? L'omelette, bien vite. Dans une minute, mamzelle.

Ils se placèrent sur l'herbe, autour de la nappe; Camille servit l'omelette, qui fut trouvée excellente; Elisabeth servit

Qu'est-ce que tu fais donc? s'écria le comte. Comment, qu'est-ce que je fais? demanda le cuisinier. Foui, qu'est-ce que tu fais? je te le temante. Je mets du sel dans l'omelette. Mais, malheureux, on ne met bas de sel dans l'omelede. On met du sugre et des confidures, de ponnes confidures de croseilles. Allons donc, reprit le cuisinier en essayant de lui arracher le vase des mains.

J'étais niais, l'ami, dit Gorenflot; ce maudit discours m'avait écoeuré; depuis trois jours j'y pense. Il devrait être magnifique? dit Chicot. Splendide! fit le moine. Dites-m'en quelque chose en attendant l'omelette. Non pas! s'écria Gorenflot, un sermon

=Préparation de l'omelette au thon.= Prenez, pour six personnes, deux laitances de carpes bien lavées que vous ferez blanchir, en les plongeant pendant cinq minutes dans l'eau déj

Qui donc ose se vanter d'avoir découvert avant moi l'omelette au riz et aux pistaches? Ma foi, le vieux Bois-Doré, puisqu'il faut nommer ce maître sot en bonne compagnie! Bois-Doré se mordit la moustache. Qui donc, dit-il, fait l'honneur au marquis de répéter ses forfanteries de gueule? Madame votre épouse daigne-t-elle le connaître?

Mais l'hôtesse vient m'annoncer que le souper est servi. L'omelette dorée brille sur la table, et l'odeur du mouton parfumé de thym emplit la chambre. Je laisse l

Elle avait une cheville effilée, des sandales aux pieds. De l'Omelette mit sa main sur son coeur, ferma les yeux, les leva, et poussa du coude sa Majesté Satanique en rougissant.

Mot du Jour

qu'oublieuse

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