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Mis à jour: 10 mai 2025


Pour affier toutes manieres de heaulmes fault avoir des greffes d'icelles arbres/ & les enter en guygniers saulvaiges ou en cerisiers aygres/ qui croissent es jardins/ & le fruict en sera bon & franc/ car les noyaulx & gettons saulvaiges sont bons entez d'aultres.

Les meilliers on les ente en aultres melliers & coingniers & aubepin/ & y proffitent bien j'en enté quelque foys ung en ung saulvaigeau de perier & y print/ assez bien porta fruict: mais n'y dura gueres longuement: je croy bien que ce fut a cause que la greffe du meslier n'estoit pas suffisante pour tirer assez la seve du perier.

Pour affier des noysilliers c'est assavoir les couldres franches: prenez des petis getons qui sortent des racines: des bonnes couldres franches bien chevolues: & les planter: & le fruict en sera semblable a celluy des couldres dont ilz sont yssus: & ne fault ja les esbrancher quant on les replante s'elles n'estoyent fort grandes.

Parlant en general & naifvement des choses comme elles sont, il faut advouer qu'il n'y a aucun fruict en tout le pays de nos Canadiens, Montagnais, Algoumequins, & Hurons, qui merite le nom d'excellent, & desquels l'on doive faire estat, il y en a bien quelque petits, comme je diray presentement, mais c'est peu de chose en comparaison d'une bonne poire, ou d'une bonne pomme, que nostre Europe nous fournit

Car si vous plantez en ung jardin umbreulx les noyaulx de bonnes pesches ou prefigues qui ont creu en beau sollaige de vigne/ le fruict n'en sera pas de si bonne sçaveur/ supposé qu'il sera de mesmes. Et aussi est il des aultres fruictz/ & toutes arbres. Car la bonté de la terre & beau sollaige y sert beaucoup.

Mais quelque foys par curiosité/ j'en enté ung en une aubepin/ & y print bien & porte fruict de bonne garde/ mais plus menu que ne sont les aultres.

Il est tres-necessaire d'avoir des Religieux en Canada, & par toutes les Nations errantes, pour les pouvoir instruire en la loy de Dieu, mais le principal fruict se doit esperer des peuples stables & sedentaires. Le Pere Joseph de la Roche, se resouvenant de ce que je luy en avois dit, se resolut d'y aller, & avec luy le R. P Brebeuf Jesuite, lesquels

Il fault r'assembler ces pieces. Ie te r'enuoye ton seruiteur. Il seroit bon de r'imprimer ses Oeuures. Il fault r'ouurir ce coffre. Il seroit bon de r'umbrager ce ply. Pour, re assembler: re enuoye: re imprimer: re ouurir: re umbrager. Et note que, re, signifie de rechef. Exemple de, le. L'auoir n'est rien en ung homme, s'il n'a uertu. L'entendement trop soubdain ne faict pas grand fruict.

Item se ung arbre attent trop longuement a porter fruict/ faictes ung trou d'ung tariere en la plus grosse tige de sa racine sans le perser tout oultre/ & au trou que aurez faict boutez y ung baston sec/ & puis pareillement le laissez au dessusdict trou/ lequel soit tresbien estoupé de cire ou terre grasse & regettez sur ladicte racine la terre/ si portera celle annee.

Le Souverain Pontife ayant ouy le grand fruict que ces zelans & servans Religieux avoient faict en cette nouvelle Espagne,

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