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Mis à jour: 6 juillet 2025
«Mais, me direz-vous, je suis bien pointilleux, et il faudrait une lanterne de Diogène pour trouver des conseillers. Mon Dieu! Paris est assez riche en hommes de loisir et de coeur pour ne pas être embarrassé. Choisissez, si vous voulez, pour conseillers d'anciens marchands, d'anciens médecins et d'anciens banquiers, devenus libres; mais n'enlevez pas le marchand
Vous choisissez bien votre monde, vous allez être jaloux, n'est-ce pas, monsieur mon mari, du notaire, du percepteur et du curé? Jaloux! s'écria le mari. Grâce
Qu'est-ce que c'est que ce M. Léon? demanda Maxence d'un ton indifférent; un prince déguisé? Un cinquième clerc de notaire, répondit la petite bonne femme. Maxence éclata de rire. Césarine avait envie de pleurer. Vous avez l'air toute chagrine, reprit la petite bonne femme, qui ouvrit le double fond de sa boîte. Allons! une devise pour vous égayer... il n'y en a plus que deux... Choisissez.
Alors, aidez-moi; ici, dans ces pupitres, j'ai les lettres de ma famille; choisissez celles de mon père qui, cette fois, pourraient me compromettre. Lisez les adresses. Et le jeune homme, étourdi, anéanti, ouvrait et fermait des tiroirs, choisissait des papiers, lisait en hâte des lettres, rejetait les unes, gardait les autres, tirait des livres, les feuilletait, etc.
Les garçons d'écurie étrillaient et bouchonnaient: un postillon, en petite veste bleue brodée d'argent, son chapeau de toile cirée sur la nuque, conduisait un cheval vers la porte; il allait sans doute partir en estafette. Le père Fânen et Fritz passèrent lentement derrière les chevaux. «Il vous en faut deux, dit le maître de poste, choisissez.»
Est-ce en ébranlant les lois qu'on espère rétablir l'ordre dans les faits? Quoi! vous choisissez précisément le moment où la société est agitée, pour venir la remuer jusque dans ses fondements! C'est cela!
Choisissez de beaux goujons bien frais, les essuyer proprement avec un linge sec, les passer ensuite au lait et
Dressez les artichauts sur serviette ou dans des raviers s'ils sont très petits. Fèves de marais au Sel. Choisissez des petites fèves
Turban de filet de Sole aux Truffes. Choisissez deux ou trois belles soles moyennes et épaisses, levez-en les filets, les énerver, les aplatir légèrement, de sorte qu'
Comme il s'agissait d'une présentation, celui-ci étale devant Mme l'ambassadrice ce qu'il avait de plus beau. «Choisissez, Madame», lui dit l'ambassadeur. Réglant son exigence sur la générosité de son mari, Madame qui, en examinant ces joyaux, consultait les regards de Monsieur, finit par choisir une parure d'un prix médiocre.
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