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Mis à jour: 26 mai 2025
On partit pour le bord de la rivière, et Georges installa Valentin au pied d'un massif de saules qui masquait la vue de tous côtés. «L'endroit est excellent, il fourmille de goujons, dit-il; en un quart d'heure, on en prend deux douzaines. Reste-l
Poil de Carotte préfère la pêche aux goujons. Il se déchausse, entre dans la rivière et avec ses pieds agite le fond sablonneux pour faire de l'eau trouble. Les goujons stupides accourent et Poil de Carotte en sort un
La porte roula sur ses gonds, et une compagnie nombreuse entra chargee de butin. Ils etaient quatre d'abord, quatre forts lurons, pour porter un tout petit panier ou il y avait bien une cinquantaine de goujons. Ensuite venait l'heureux proprietaire du mannequin de paille.
Ils voulurent, alors, sur l'ordre du capitaine, changer de place, des chaînes qui traînaient sur le pont... Impossible de les remuer, bien qu'elles ne pesassent pas plus de soixante livres chacune. Chaînes, boulons, goujons et barreaux, tous les objets en fer du bord, en un mot, étaient aimantés et adhéraient au pont, comme s'ils y avaient été vissés.
Ne dites pas cela, Monsieur, reprit Galuchet; monsieur votre père est une forte tête, il ne fera pas de sottises, soyez tranquille.» Et il emporta ses goujons, charmé d'avoir rassuré le fils sur les apparentes imprudences du père.
On a mangé les dernières huîtres hier, et il n'y a plus en fait de poisson que de l'anguille et des goujons.
Les bancs de poisson, a Paris, ne ressemblent a ceux de nos cotes; mais il est certain que ca et la un heureux gaillard piquait un gros brochet ou un barbillon de taille inusitee. Les goujons abondaient, les chevaignes tournoyaient a fleur d'eau, et l'on voyait glisser dans l'onde trouble ces reflets pourpres qui annoncent la presence du gardon.
Friture de Goujons. Prenez des goujons bien frais, les vider, les laver et les essuyer, les passer dans un peu de lait, ensuite les passer
Choisissez de beaux goujons bien frais, les essuyer proprement avec un linge sec, les passer ensuite au lait et
Voici les casseroles qui ronronnent sur la braise, les ragoûts qui mijotent au milieu des épices, les goujons qui cabriolent dans la poêle et les pommes de terre truffes du pauvre qui pétillent, babillent et frétillent dans le saindoux en ébullition...
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