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Mis à jour: 22 juin 2025


Ce champignon acquiert quelquefois des dimensions assez considérables, mais il est préférable de faire emploi de ceux qui ne sont pas trop développés. Ils sont plus tendres et d'une digestion plus facile.

Ce champignon est considéré comme suspect et même dangereux, mais

Nom vulgaire: Oronge ciguë blanche. =Champignon qui tue.= Spores blanches. Cette amanite n'est pas, comme son nom l'indique, un champignon exclusivement printanier; on le rencontre aussi en été, et même en automne, dans les bois calcaires un peu sablonneux.

Pourtant, ne pas confondre l'époque, la minute de Louis Bonaparte, avec le dix-neuvième siècle; le champignon vénéneux pousse au pied du chêne, mais n'est pas le chêne.

Les vestes des hommes se redressent comme des queues d'oiseaux, les cotillons des femmes se tiennent en l'air comme s'il y avait un champignon dessous. Des cols de chemise comme des oeillères de cheval, des pantalons

Ce champignon a communément le volume de la tête d'un enfant; il n'est pas rare d'en trouver du poids de 4

Ce champignon pousse en automne dans les bois un peu secs parmi les feuilles mortes qu'il réunit par des filaments violets. Comestible, mais peu délicat.

Ces chiffres montrent: 1º que la proportion de fungocellulose est d'environ 3% du Champignon frais; 2º qu'elle est moindre dans le chapeau que dans le pied; 3º qu'elle est plus faible dans les tubes des Bolets que dans la chair même du chapeau. Ces résultats étaient

Comme nous l'avons dit plus haut: Aucun caractère général, soit chimique, soit extérieur, ne peut être invoqué pour savoir si un champignon est ou non comestible; l'expérience par l'étude seule permet de porter un jugement sûr.

On trouve ce champignon en automne, principalement dans les prés, les clairières des bois sablonneux et aussi le long des berges des cours d'eau. C'est un des champignons les plus savoureux que l'on puisse manger, malheureusement son apparition est assez irrégulière; abondant certaines années, il manque presque complètement dans d'autres. =Terrains sablonneux.=

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