Vietnam or Thailand ? Vote for the TOP Country of the Week !
Bijgewerkt: 16 mei 2025
Weeking brengt de celwanden eenigermate tot hun natuurlijken toestand terug en koking doet ze springen.
Als men vruchten en groenten met niet te veel water op een zacht vuur laat gaarkoken, gaan die voedende en geurige bestanddeelen niet verloren. Bij versche bladgroenten is gemeenlijk niet meer noodig dan wat na het wasschen aan de bladeren blijft hangen. Soms is dat nog te veel. Wanneer weeking aan koken is voorafgegaan, worden ze in het weekwater gekookt.
Woord Van De Dag
Anderen Op Zoek