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Mis à jour: 17 mai 2025
Nous nous sommes informé près de diverses personnes de beaucoup d'influence, mais aucune n'a voulu nous en dire un seul mot, pas même les dévotes bavardes, qui reçoivent de la fameuse friture de foies de poules et de la sauce plus fameuse encore, appelée «des religieuses», préparées par l'intelligente cuisinière des Vierges du Seigneur.
Vous m'en direz des nouvelles. Un serviteur nègre déposa devant moi un superbe grondin, émergeant d'une sauce au piment rouge comme tomate. J'ai déj
Mais, dis-moi, est-ce l'heure de dîner? DROMIO. Non, monsieur; je crois que le dîner manque de ce que j'ai..... ANTIPHOLUS. Voyons, qu'est-ce?... DROMIO. De sauce . ANTIPHOLUS. Eh bien! alors, il sera sec. DROMIO. Si cela est, Monsieur, je vous prie de n'y pas goûter. ANTIPHOLUS. Et la raison? DROMIO. De peur qu'il ne vous mette en colère, et ne me vaille une autre sauce de coups de bâtons .
Le poêle où mijotait la cuisine du chef recuisait le vieil air du vieux bureau, et des senteurs rances, des empuantissements de brûlé ou de sauce épandue sur un fumeron, montèrent tous les jours au nez d'Hippolyte, qui ne put jamais, de ces odeurs, se faire une habitude.
M. Sanders aimait passionnément le canard; peut-être que s'il avait autant aimé la côtelette et la sauce aux tomates, il en aurait employé le nom comme un terme d'affection. Après cette déposition capitale, Me Buzfuz se leva avec plus d'importance qu'il n'en avait déj
C'est positif, dit Fritz. Mais le don de la cuisine, voyez-vous, est une véritable bénédiction. On peut rouir le chanvre, filer, laver, tout ce que vous voudrez, avec des bras, des jambes et de la bonne volonté; mais distinguer une sauce d'une autre, et savoir les appliquer
Oui, oui, Ducanif, contez-nous votre histoire d'un des exploits d'Adèle, la fausse Nadèje! cria-t-on en choeur. Ducanif ne se fit pas tirer l'oreille. Je commence, dit-il. Mais il en fut empêché par Cabillaud père qui, le menton luisant de graisse, s'écriait en savourant un plat de crêtes de coq: Quelle sauce! quelle sauce! Je ferais le pari de manger mes bottes
Sans compter, dit Méloir, qu'un bouquet de persil ne serait pas de trop dans la sauce de ces oies. Mais voyez donc quelles nobles bêtes! Elles étaient déj
Dressez les médaillons en couronne autour d'une petite salade russe, et envoyez une sauce ravigote
Sauce Mayonnaise. Mettez trois jaunes d'oeufs dans une terrine ou un grand bol, sel, poivre; fouettez vos jaunes en y laissant couler un petit filet d'huile d'olive ainsi que quelques gouttes de citron ou du vinaigre; fouettez toujours jusqu'
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