Vietnam or Thailand ? Vote for the TOP Country of the Week !
Mis à jour: 16 mai 2025
Pousse en été-automne, dans les bois ombragés, le long des haies, au bord des routes, et comestible comme toutes les Helvelles. Les Helvelles, de même que les Pézizes et les Morilles, font partie du groupe des Discomycètes.
=Vesse-loup ciselée.= Lycoperdon cælatum. =Vesse-loup perlée.= Lycoperdon gemmatum. =Pézize en coupe. Peziza acetabulum.= Les Pézizes forment une importante famille du groupe des =Discomycètes=. Elles ont toutes plus ou moins la forme d'une coupe, munie ou non d'un pied.
Dans les Hyménomycètes et particulièrement dans les Agaricinées, on trouve sur l'hyménium des cellules spéciales, grandes, dépassant sensiblement les spores, et que nous serions tentés d'assimiler aux paraphyses des Discomycètes. Ces cystides, comme on les nomme, sont le plus souvent remplies de fines granulations, analogues
=Discomycètes= signifie que les champignons qui rentrent dans ce groupe ont plus ou moins la forme d'un disque. Les =Gastéromycètes= comprennent des champignons généralement globuleux, ventrus, pourrions-nous dire, puisque gaster veut dire ventre. Enfin =Tubéracées= s'applique aux champignons souterrains.
Les Morilles, les Helvelles, les Pézizes, etc., sont des Discomycètes.
Tous sont caractérisés par leur appareil de fructification qui diffère essentiellement de ce que nous venons de voir. L'hyménium des Discomycètes est formé de grandes cellules allongées, accolées les unes aux autres, comme le sont des sacs de blé, par exemple, dressés les uns contre les autres.
Voir planches et pages 55 et 56. Discomycètes. [Illustration: Fig. 4. Morille coupée par le travers, pour montrer les alvéoles comme des sortes de petites capsules, dont une très grossie renferme les thèques et les paraphyses
Ce sont les =Hyménomycètes=, les =Discomycètes=, les =Gastéromycètes= et les =Tubéracées=. Disons de suite que tous ces mots, qui paraissent barbares au premier abord, sont tirés du grec: ils ont le grand avantage de résumer en un seul mot toute une phrase. Ainsi =Hyménomycètes= veut dire champignons pourvus d'un hyménium quelconque.
Mot du Jour
D'autres à la Recherche