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Mis à jour: 3 juin 2025
Crème d'écrevisses Saint-Germain Rissoles Lucullus Tartelettes Conti Saumon sauce Indienne Turbot sauce Normande Quartier de Marcassin Moscovite Poulardes Périgourdines Homards Bordelaise Chauds-froids de Becfigues Granités fine Champagne Spooms au Cliquot Paons truffés Rocher de foie gras Salade Russe Asperges sauce Mousseline Glace Eiffel Glace Centenaire Gaufrettes Gâteau Millefeuilles Gâteau Napolitain Dessert
A dix heures du soir après le dernier verre d'un pétillant Cliquot, nous chantions le De profundis sur le cadavre alcoolisé de notre passion;
Vive la France! répétait-il en décoiffant une quatrième fiole de cliquot grand-mousseux: vive la France, mon camarade!... C'est le paradis sur la terre, la patrie des gais compagnons, des vins de prix et des jolies femmes, le cabaret de l'univers!...
Mais au dessert, grâce au cliquot du prince, le naturel reparut, les langues s'aiguisèrent, et nos amis apprirent en moins d'une demi-heure les secrets le plus intimes de la famille de Rochemoussue. On raconta avec beaucoup de malice et de sous-entendus, comme pour donner
Bengali, désireux d'éviter le lunch, tenta des excuses, mais le peintre insista: Vous prendrez ce que vous voudrez, ne fût-ce qu'un biscuit trempé dans un verre de champagne. Pour trinquer avec moi, dit Athalie. Du champagne comme vous n'en trouverez dans aucun restaurant, ajouta Jujube, un cadeau des héritiers de la veuve Cliquot.
«Une bouteille de la maison Cliquot», dit simplement le major. Et, comme il devait s
Madère 1858 retour de l'Inde Grand Montrachez 1877 Saint-Nicolas Bourgueil 1884 Smith Haut-Laffitte 1875 Chambertin 1877 Château-Yquem 1875 Veuve Cliquot Georges Goulet 1884 Fine Champagne 1842 Café Liqueurs Le service fait par quatre-vingts maîtres d'hôtel aidés du personnel secondaire d'
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