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Actualizado: 24 de junio de 2025

ESPÁRRAGOS A LA ANDALUZA. En una sartén con aceite se fríen ajos y corteza de pan; se retiran apenas estén dorados, echando en el aceite las puntas de espárragos con un poco de pimentón; se ponen en una cacerola de barro, cubiertas de agua con sal y pimienta.

Calleja (pseudonym) - La Mejor Cocinera : Recetas de Cocina