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O. Frau M. B. schreibt: Schon längere Zeit benutze ich Ihr Backpulver und bin sehr damit zufrieden .... Stolberg. Frau von H. schreibt: Für einliegende ... bitte um ... Päckchen Ihres ausgezeichneten Backpulvers. Vorhalle. Frau N. schreibt: Ich bin in hohem Maße davon befriedigt und mache mir ein Vergnügen daraus, die Sache in meinen Bekanntenkreise zu vertreten .... Hamburg.
Verwendet man dieses Backpulver, so kann man an Eiern sparen, weil ja die Klöße trotzdem locker werden. Darf man $Dr. Oetker's$ Backpulver auch zu Pfannkuchen benutzen?$ Mit bestem Erfolge!
Frau K. in Berlin schreibt: Ich hatte auf der Berliner Kochkunst-Ausstellung Dr. Oetker's Backpulver gekauft, und da es mir sehr gut gefallen hat, so ersuche ich um &c. Das illustrierte Kochbuch von Kurih & Petit schreibt: Als vorzüglich erprobt sind die Präparate von Dr. Oetker in Bielefeld. Frankfurt a.
Ich bitte deshalb von obiger Zeichnung Kenntnis zu nehmen, stets das echte Backpulver zu verlangen, und werde stets eine Ehre darin suchen, das vollkommenste, was überhaupt gemacht werden kann, zu liefern. $Dr. A. Oetker,$ Apothekenbesitzer in Bielefeld. Entfernen der Rostflecken aus Weißwäsche.
Es scheint, daß Magenkranke das Backwerk, welches mit gutem Backpulver bereitet ist, besser vertragen wie das mit Hefe gebackene Weißbrot. Es wird dies vielleicht daran liegen, daß die Backpulvergebäcke so sehr porös sind. Von den Gebäcken sind am leichtesten zu verdauen: Cakes, dann Zwieback, dann Weißbrot und zuletzt Schwarzbrot und Pumpernickel.
Frau Professor E. schreibt: Die häufige und günstige Anwendung Ihres vortrefflichen Backpulvers veranlaßt mich &c. Frau Direktor B. schreibt: Gerne stelle ich Ihnen das Zeugnis aus, daß Ihre Backpulver sich aufs Beste bewähren und ein ganz vorzügliches Mittel für jede Küche sind &c.
Frau A. F. schreibt: Von der Vorzüglichkeit Ihres Backpulvers habe Kenntnis erhalten und bitte um &c. Ruhrort. Frl. C. B. schreibt: Da ich viele Gelegenheit habe, Ihr vorzügliches Backpulver zu gebrauchen, so bitte ich um .... Neumühl. Frau Dr. med. L. schreibt: Da ich eifrige Abnehmerin Ihres vorzüglichen Backpulvers bin, bitte ich um .... Frankfurt a.
Oetkers Backpulver bereitet, nach acht Tagen noch ebenso frisch schmecken, wie am ersten Tage. Was ist denn die manchmal annoncierte Trockenhefe?$ Fabrikanten, welche ihr Backpulver als Trockenhefe verkaufen, beweisen mit diesem Worte, daß sie von der Chemie keine Ahnung haben. Das Backpulver wird dann auch wohl diesem Wissen entsprechen. Was versteht man unter selbstthätigem Kuchenmehl?$
Oetker's Backpulver$ darüber und ziehe es leicht durch die Masse, fülle dieselbe in die mit Butter ausgestrichene Form und stelle dieselbe schnell in den heißen Ofen. ½ Stunde Backzeit. Sehr zu empfehlen für Kinder und für Magenkranke, weil leicht verdaulich. Topfkuchen.
Diese Leute nennen ihre zweifelhaften Produkte dann Trockenhefe und bedenken garnicht, wie sie durch dieses eine Wort schon ihre Unwissenheit beweisen, oder sie nennen es amerikanisches Backpulver und wissen wiederum nicht, daß in Amerika eine ganze Anzahl Backpulver mit dem giftigen Alaun bereitet werden, daß also das Wort amerikanisches Backpulver eine sehr zweifelhafte Empfehlung ist.