ban-de-la-roche

Bijgewerkt: 21 juni 2025

Knoflook met roggebrood, gedurende de geheele week dat mocht in waarheid geen overvloed heeten, vooral niet in een tijd, dien de kroniekschrijver van het jaar 1182, bij uitnemendheid een goeden tijd noemt. Nog in de achttiende eeuw aten de bergbewoners van Ban-de-la-Roche brood van boekweit, en was roggebrood voor hen eene lekkernij, waarvan de arbeiders slechts nu en dan konden genieten.

Anonymous - Wandelingen door Elzas-Lotharingen: De Aarde en haar Volken, 1886