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Mis à jour: 3 septembre 2025
Ces champignons sont très délicats et très légers; comme ils ont peu de chair, il est inutile de leur enlever les feuillets, aussi doit-on faire usage de sujets bien sains et peu avancés. On peut les faire sauter dans l'huile fine avec une pointe d'ail, poivre et sel. On les mange aussi en fricassée de poulet, souvent même simplement cuits sur le gril. On rejette le pied qui est coriace.
Il y a, dans Plutarque, un livre intitulé: Des choses qui se portent bien... Heureux trois fois, et davantage, les livres sains, vivants, vigoureux et bien portants! Honneur et gloire aux livres qui se portent bien! Un livre en belle et bonne santé respire
N'en parlons plus, mon cueur se pasme Quant il oyt les faiz vertueux D'elle, qui estoit sans nul blasme; Comme jurent celles et ceulx Qui congnoissoient ses conseulx; Si croy que Dieu la voulu traire Vers lui, pour parer son repaire De Paradis, où sont les sains, Car c'est d'elle bel parement, Que l'en nommoit communement Le tresor de tous biens mondains.
Si que les parens et amis Pour les femmes licence obtindrent Que n'eusse leans le pié mis Que vi cordeliers qui vindrent Tost au devant d'eux et les prindrent Deux a d'eux chascun par les mains Et au monstier grant temps les tindrent En parlant de dieu et des sains
Dieu nous envoie parfois des épreuves si violentes que les gens sains en perdent l'esprit, répondit Pelo Rouan; par contre, ces secousses rendent parfois aussi la raison aux insensés. Jean Blanc n'est plus fou. Et a-t-il conservé la mémoire des faits depuis longtemps passés? Il se souvient de tout. Il faut que je le voie! s'écria Jude. Un tremblement agita le corps de Pelo Rouan.
Quand ils furent sur la route, il se retourna vers elle, un bon sourire aux lèvres, une petite lueur mi-affectueuse, mi-railleuse dans les yeux. Sains et saufs! alors? dit-il. Aube répondit posément: Je vous remercie, Monsieur, vous êtes très bon et je n'ai presque plus... Peur de moi? A quand l'enterrement du presque? Cette solennité ne devait jamais avoir lieu.
De ce pestilent siège en repaira po de sains. Assez sont qui dient que par la mort le roy fu acomplie la prophécie de Mellin qui dist: In monte ventris morietur leo pacificus; c'est
«À la fin de notre exil dans les bois, puissions-nous entrer nous-mêmes sains et saufs dans la superbe Ayodhyâ avec ce héros si pieux observateur de la foi donnée!»
Mais grâce au ciel, nous sommes revenus sains et saufs et tout est prêt pour notre prochain départ. Votre prochain départ! Ah! ma mie, vous gémirez, car j'emmène avec moi le chevalier de vos pensées. Jean de Ganay m'accompagnera
Oui, chère amie, je suis chez moi, bien enchantée de pouvoir enfin me reposer, une bonne fois, de cette vie de paquets et d'auberges que je traîne depuis six mois sur les chemins et sur les mers. Nous sommes arrivés sains et saufs, et Maurice a fait la stupéfaction du Berry par la métamorphose qui s'est opérée eu lui. C'est presque un jeune homme
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