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Mis à jour: 15 mai 2025
Torjeck a encore une autre spécialité, pour parler le langage du jour, ce sont les côtelettes de poulet. L'Empereur s'arrêtant un jour
Eau si douce, si bonne, la plus belle et la meilleure des choses du monde, par pitié, ne m'échaude pas! As-tu donc eu pitié de moi, quand je t'ai imploré, ingrat?» répondit l'Eau, qui bouillait de colère. D'un seul coup elle l'inonda du haut jusqu'en bas et ne lui laissa pas un brin de duvet sur le corps. Le suisse prit alors le malheureux poulet et le mit sur le gril.
«Oh! reviens, mon petit Poulet, reviens m'embrasser, reviens auprès de ta vieille mère qui te tend des bras désespérés. Il répondit quelques jours plus tard. «Ma chère maman, je ne demanderais pas mieux que d'aller te voir, mais je n'ai pas le sou. Envoie-moi quelque argent et je viendrai.
Avait-il donc du sang de poulet! Un lâche! Il la faisait battre par d'autres! Va-t'en! va-t'en! cria-t-elle. Il eut peur du scandale, se tourna vers la porte. Sur les rideaux rouges se dessinaient les vagues ombres mouvantes des passants. A la veille de son mariage, il fallait éviter le bruit. Il prit un ton de prière: Rosseline.... Tu connais mes conditions. Si tu ne romps pas ton mariage....
Je tombe des nues; je ne connais rien au caractère des hommes: j'aurais parié, si je n'avais pas su son nom, que celui-ci ne peut voir saigner un poulet.
J'ai mis la table, dit-elle, tu vois, je dîne avec toi. Et se jetant dans ses bras: Connaissant Caffié mieux que toi, j'avais deviné sa réponse, et je ne voulais pas que tu fusses seul en rentrant ici: j'ai encore trouvé un prétexte pour ne pas dîner avec maman. Mais ce poulet? Il nous fallait bien un plat de résistance. Ce bois, ces bougies?
Je ne sais quel sot galant de Champagne s'avisa de lui écrire un assez ridicule poulet. Elle l'attacha
Comme en arithmétique, dès que j'aurai indiqué une recette, je donnerai la preuve de son infaillibilité. Tenez, exemple, le premier venu, et bien simple; vous allez toucher la chose du doigt. Il s'agit de faire rôtir un poulet. Brillat-Savarin, homme de théorie, qui n'a, au fond, inventé que l'omelette aux laitances de carpes, a dit: On devient cuisinier, mais on naît rôtisseur.
Le lieu était désert. Ventrebleu! murmurait le sergent Pivoine en mettant bas son habit et en retroussant les manches de sa chemise, je ne veux pas tuer ce poulet, car on m'appellerait tueur d'enfants; mais je lui planterai trois pouces de fer dans le bras et je l'égratignerai au visage d'un coup de fouet. Ce sera pour lui une leçon.
«Eh bien, où est Charlot? dit Marianne en regardant de tous côtés après avoir servi Betty. Juliette: Il va revenir, m'a-t-il dit; il nous demande de ne pas l'attendre.» On ne fit plus d'observation, et les convives mangèrent avec un appétit aiguisé par un retard de deux heures. «C'est singulier que Charles ne rentre pas, dit Marianne en réservant la part de poulet qui lui revenait.
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