patisserie

Mis à jour: 8 juin 2025

Gelée Macédoine au Champagne Bavarrois Moscovite Chocolat et Café Mousses de Fraises et Abricots Petite Pâtisserie variée Souper de bal du 6 mai, de noces d'argent servi chez M. Grenfeld Consommé de Volaille ENTR

Auguste Helie - Traité General de la Cuisine Maigre

Les crieurs de pâtisserie ont

Paul Sébillot - Légendes et curiosités des métiers

Quant aux monuments modernes du Paris neuf, nous nous dispenserons volontiers d'en parler. Ce n'est pas que nous ne les admirions comme il convient. La Sainte-Geneviève de M. Soufflot est certainement le plus beau gâteau de Savoie qu'on ait jamais fait en pierre. Le palais de la Légion d'honneur est aussi un morceau de pâtisserie fort distingué. Le dôme de la Halle au blé est une casquette de jockey anglais sur une grande échelle. Les tours Saint-Sulpice sont deux grosses clarinettes, et c'est une forme comme une autre; le télégraphe, tortu et grimaçant, fait un aimable accident sur leur toiture. Saint-Roch a un portail qui n'est comparable pour la magnificence qu'

Victor Hugo - Notre-Dame de Paris

Bien entendu, la chanson des Evangueus a le même objet que l'Aguilé: savoir d'apitoyer les hôtes de la maison, d'obtenir d'eux quelque menu cadeau, oranges, châtaignes, pâtisserie

Charles Le Goffic - Fêtes et coutumes populaires : Les fêtes patronales—Le réveillon—Masques et travestis—Le joli mois de Mai—Les noces en Bretagne—La fête des morts—Les feux de la Saint-Jean—Danses et Musiques populaires

Quel gentil petit membre, intelligent et adroit, qui exécute tout ce qu'on veut, des livres, de la dentelle, des maisons, des pyramides, des locomotives, de la pâtisserie, ou des caresses, ce qui est encore sa meilleure besogne. Il enlevait les bagues une

Guy de Maupassant - Fort comme la mort

Elle avait de plus des prétentions au bel esprit et au libéralisme. Pendant un séjour de quelque temps en France, Saint-Just, suivant la rumeur publique, lui avait inspiré une passion malheureuse. Elle aimait en conséquence les romans français, la pâtisserie française et les vins français. Elle lisait Voltaire et savait Rousseau par coeur. Elle discutait d'un ton assez dégagé la question du divorce, et défendait avec énergie les droits de la femme. Elle avait des portraits de Fox dans toutes les chambres de sa maison. Lorsque cet homme d'

William Makepeace Thackeray - La foire aux vanités, Tome I

Hé! oui, compère: remouche plutôt si je n'ai pas eu raison de me défier de la pâtisserie de famille... Il allongea l'index vers le chien. Celui-ci, qui avait dévoré avec avidité le morceau de gâteau qu'on lui avait offert, oscillait sur ses quatre pattes étrangement écartées, et ses poils se hérissaient comme ceux d'un chat en colère. Il essayait d'aboyer.

Émile Blondet - L'hôtellerie sanglante

Cousine, vous allez goûter de la pâtisserie de maman, me dit M. Sécherin en m'offrant d'un gâteau placé devant lui; vous verrez comme c'est bon, il n'y a que maman pour faire ces tourtes-l

Eugène Sue - Mathilde: mémoires d'une jeune femme

Bretons Historiés Gelées au Champagne et aux Fruits Ananas Glacés au Vin Riotte Macédoines de Fruit Glacé Pâtisserie Variée Menu de bal

Auguste Helie - Traité General de la Cuisine Maigre

Le pâtissier le fit habiller, prit des témoins, et alla déclarer devant un cadi qu'il le reconnaissait pour son fils; après quoi Bedreddin demeura chez lui sous le simple nom de Hassan, et apprit la pâtisserie.

- Les mille et une nuits - Tome premier