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Mis à jour: 25 juin 2025
Lorsque le seigneur Kéraban, Ahmet et Van Mitten s'assirent a la table de l'auberge, on leur servit un repas dont les éléments avaient été pris au doukhan voisin, sorte d'échoppe où le charcutier, le boucher, l'épicier, se confondent le plus souvent en un seul et mémo industriel.
Dans les premiers moments de la digestion, il est dangereux de se livrer aux travaux de l'esprit, plus dangereux encore de s'abandonner aux jouissances génésiques. Le courant qui porte vers les cimetières de la capitale y entraîne chaque année des centaines d'hommes qui, après avoir très bien dîné, et quelquefois pour avoir trop bien dîné, n'ont pas su fermer les yeux et se boucher les oreilles.
Le boucher, le boulanger et le pharmacien, inquiets, accrochèrent leurs volets et fermèrent leurs boutiques. Seul l'épicier demeura ouvert.
Vous ne l'êtes pas seul, dit frère Jean en faisant mine de se boucher le nez, et c'est moi-même qui me serai trompé, quand j'ai cru tout
Loulou avait reçu du garçon boucher une chiquenaude, s'étant permis d'enfoncer la tête dans sa corbeille; et depuis lors il tâchait toujours de le pincer
Il devint plus pâle, s'il est possible, et trembla sur ses jarrets comme le bœuf manqué par la masse du boucher. Puis, soudainement, une résolution désespérée se lut sur ses traits, la résolution du condamné qui, sachant qu'il ne peut éviter l'échafaud y monte d'un pas ferme...
C'est un soir, en été, dans un petit creux verdoyant, au coin d'un mur. Je trouve le boucher au rendez-vous. Je suis accompagné d'un corps d'élite choisi parmi mes camarades: le boucher est arrivé avec deux autres bouchers, un garçon de café et un ramoneur. Les préliminaires réglés, le boucher et moi nous nous trouvons face
Un des trous par où il respirait venait de se boucher. Une troisième pelletée de terre tomba. Puis une quatrième. Il est des choses plus fortes que l'homme le plus fort. Jean Valjean perdit connaissance. Chapitre VII Où l'on trouvera l'origine du mot: ne pas perdre la carte Voici ce qui se passait au-dessus de la bière où était Jean Valjean.
Le maître boucher pérore, au milieu d'un cercle de femmes: «C'est 40 francs la livre, pour le filet et pour la trompe... Oui, 40 francs... Vous trouvez cela cher... Eh bien! vraiment, je ne sais pas comment je vais m'en tirer... Je comptais sur trois mille livres, et il n'a produit que deux mille trois cents... Les pieds, vous me demandez le prix des pieds, c'est vingt francs; les autres morceaux, ça va de huit
Le capitaine Nemo nous rejoignit. « Eh bien, maître Land ? dit-il. Eh bien, monsieur, répondit le Canadien, chez lequel l'enthousiasme s'était calmé, c'est un spectacle terrible, en effet. Mais je ne suis pas un boucher, je suis un chasseur, et ceci n'est qu'une boucherie. C'est un massacre d'animaux malfaisants, répondit le capitaine, et le Nautilus n'est pas un couteau de boucher.
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