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Actualizado: 21 de junio de 2025
Se enjuaga en agua caliente que contenga un poco de sal común. Se extiende y sacude la tela, poniéndola a secar inmediatamente en sitio bien ventilado. LIMPIEZA DE ACERO. Para que el acero conserve su brillo, basta pasar un pincel mojado en aceite mezclado con hollín tamizado, y frotarlo en seguida hasta que el metal recobre su brillo.
Cuando la crema está fría se extiende el bizcocho, bien rociado antes con canela molida; se enrolla, para que forme el brazo de gitano; cúbrase con azúcar tamizado o báñese con almíbar. BIZCOCHO DE ALMENDRA. Por cada cien gramos de almendras mondadas y molidas, cien de azúcar fina, tres yemas, dos claras, un poco de canela molida y raspadura de limón.
Palabra del Dia
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