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Notas sobre esta fórma de moer As moendas tem pouca altura da dentadura para baxo, onde anda a chapeação, e póde metter-se Canna, que não deve chegar aos dentes; e para isto se conseguir, he preciso que os feixes se appresentem á moenda em linha horisontal.
23 "Aqui tens companheiro, assi nos feitos Como no galardão injusto e duro; Em ti e nele veremos altos peitos A baxo estado vir, humilde e escuro. Morrer nos hospitais, em pobres leitos, Os que ao Rei e
A nossa enxada he fatigante, o trabalhador anda curvado; e tendo o ferro de cinco a seis libras, elle carrega com vinte, ou mais nas cadeiras; nesta especie de serviço o homem baxo tem vantagem ao homem alto, a quem he preciso maior curvatura, e por consequencia dobrado esforço.
Aqui tens companheiro aſsi nos feitos Como no galardão injusto & duro, Em ti & nelle veremos altos peitos, A baxo eſtado vir humilde, & eſcuro: Morrer nos hoſpitais em pobres leitos, Os que ao Rey, & aa ley ſeruem de muro, Iſto fazem os Reys, cuja vontade Manda mais que a juſtiça & que a verdade.
154 Mas eu que falo, humilde, baxo e rudo, De vós não conhecido nem sonhado? Da boca dos pequenos sei, contudo, Que o louvor sai
De Phormião Philoſopho elegante Vereis como Anibal eſcarnecia, Quando das artes bellicas diante Delle com larga voz trataua & lia: A diſciplina militar preſtante Não ſe aprende ſenhor na fantaſia Sonhando, imaginando, ou eſtudando, Se não vendo, tratando, & pelejando. Mas eu que falo humilde, baxo, & rudo De vos não conhecido, nem ſonhado?
Elle nunca se deixa demonstrar Na tão formosa lingua portuguesa A quem com diligencia o procurar: Qualquer, inda que pouca natureza Tenha, dirá rimando o que quizer Em estylo corrente e com clareza. Tanto que aqui mui bem se póde vêr Que sendo o meu engenho rude e baxo, Exprimo quanto tenho que dizer.
Esta pequena porção de sumo huma vez introduzida nestas raxas, azéda, e serve de fermento para fazer desmerecer o sumo que se espreme; e todos sabem, que huma mui pequena porção de acido impede o fazer Assucar, e deteriora a sua qualidade. Ainda mesmo que o madeiro esteja perfeito, sempre o sumo se introduz por baxo das chapas, e a agua da lavagem não póde lá chegar.
A fôrma tem a figura de prisma triangular, deve ser feita de cossueiras de boa madeira, bem aplainadas, de quatro palmos de comprido, dois, ou mais de largura, fazendo huma abertura de dois palmos, fechando em baxo, e deixando aberta huma fenda de duas linhas; aplainadas no fundo, para fazerem hum assento de tres a quatro pollegadas; as cabeças hão de ser malhetadas, e feitas com toda a solidez.
Deſtarte ſe eſclarece o entendimento, Que experiencias fazem repouſado, E fica vendo, como de alto aſſento, O baxo tracto humano embaraçado, Eſte onde tiuer força o regimento Direito, & nam de affeitos occupado, Subir
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