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Atualizado: 23 de julho de 2025
Estavas aqui?! disse ella, em ar de retroceder. Vem cá, prima Maria das Dôres disse elle emmassando as cartas na carteira de marroquim. Senta-te ao pé de mim. A menina foi sentar-se ao pé d'elle, atirando migalhas de cavacas de Arouca aos patos. Gosto tanto destas aves! disse ella. Creei-as no convento, e trouxe-as comigo. Olha como ellas me conhecem!...
Quanto a solidos, já não posso dizer outro tanto, pois que prestei, como devia, gastronomica homenagem ás cavacas das Caldas. E, ao comel-as, reconheci que ainda vale muito, n'este mundo, ter uma lenda.
N'essa manhã, com effeito, a affluencia das freguezias enchia a Praça: os homens em grupo, atravancando a rua, muito sérios, muito barbeados, de jaqueta ao hombro; as mulheres aos pares, com uma fortuna de grilhões e de corações d'ouro sobre peitos pejados; nas lojas, os caixeiros azafamavam-se por traz dos balcões alastrados de lençaria e de chitas; nas tabernas apinhadas gralhava-se alto; pelo mercado, entre os saccos de farinha, os montões de louça, os cestos de brôa, ia um regatear sem fim; havia multidão ao pé das tendas onde reluzem os espelhinhos redondos e transbordam os mólhos de rosarios; velhas faziam pregão por traz dos seus taboleiros de cavacas; e os pobres, afreguezados á cidade, choramingavam Padre-nossos pelas esquinas.
Havia então uma distribuição de cavacas e merengues de Guiães, ás raparigas e ás creanças, e, no pateo, para os homens circulavam as infusas de vinho branco. O Silverio já sustentava com espanto, e redobrado respeito, que o Snr. D. Jacintho em breve disporia de mais votos nas eleições que o Dr. Alypio.
A desharmonia do lencinho com o vestido offendia o bello ideal, e a symetria esthetica das damas da terra, as quaes ao verem-na saltar da liteira para o pateo da estalagem com o chapéo na mão, similhante a um cabaz de cavacas das Caldas, soltaram grande estrallada de riso.
Depois de alguns instantes de silencio durante os quaes Maria continuava a esmigalhar cavacas aos seus dilectos patos, disse Gonçalo: Eu tenho falado na filha do conde de Miranda por que ella é o ornamento da côrte e o modélo das fidalgas. Deixa'-la ser... atalhou Maria Que tenho eu com isso?
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