zoutgebruiker

Bijgewerkt: 30 juni 2026

"If salt were absent, cancer would be absent" dus "als er geen zout gebruikt werd, zou er geen kanker zijn" is de stelling, waarin de schrijver zijn artikel samenvat. Maar behalve dat het zoutgebruik oorzaak is van ziekte, leidt het tot afstomping der smaakzenuwen, waardoor den zoutgebruiker alle spijzen flauw voorkomen, als hij er zijn geliefkoosd zout niet in proeft.

E. M. Valk-Heijnsdijk - De Vegetarische Keuken : Kookboek van den Nederlandschen Vegetariërsbond