voedingsartikel

Bijgewerkt: 8 juli 2026

Het voornaamste voedingsartikel voor de slede-expedities was pemmikan of gedroogd vleesch, dat we uit Kopenhagen hadden betrokken, en bovendien hadden we veel preparaten van specialen aard, bestemd, om een maximum aan voedingswaarde te geven bij een minimum gewicht. Daar zal ik later nog op terugkomen.

Sir Ernest Henry Shackleton - Het dichtste bij de Zuidpool: De Aarde en haar Volken, 1909