vet-rijker

Bijgewerkt: 21 juli 2025

Bij vele individuen verandert ook nog het vetgehalte met den duur der lactatieperiode: oud-melkte koeijen geven in den regel vet-rijker melk dan nieuw-melkte, maar ook hier zijn vele uitzonderingen.

Pierre Jean Hollman - Handboek voor den kaasmaker in Nederland