stondenvloed

Bijgewerkt: 7 mei 2025

Wij moeten voorts verwijzen naar hetgeen wij in een ander hoofdstuk over de gebreken der melk hebben te boek gesteld, en herinneren hier alleen dat de melkmeid, gedurende den stondenvloed of de maandelijksche zuivering, liefst niet in de kaaskamer noch het melkvertrek mag worden toegelaten. Bestaat er een middel waardoor de vorming van rijzers voorkomen wordt?

Pierre Jean Hollman - Handboek voor den kaasmaker in Nederland