aardepot

Bijgewerkt: 4 juli 2026

Men plaatst in een aardepot boven wijn, die men aan het gisten maakt, laagsgewijze met verdroogde druiventrossen, en tusschen verscheidene plaatjes koper, die door de uitwazeming van den wijn aan het roesten raken; opgedroogd zijnde, schraapt men 'er dit roest af, en dat is het koperroest. Zoo gij het omstandiger weten wilt, lees dan Chaptal Elemens de Chimie.

Adriaan van der Willigen - Reize door Frankrijk: In gemeenzame brieven, door Adriaan van der Willigen aan den uitgever