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Lorsque vous faites votre purée de lentilles, faites comme la précédente, excepté d'y mettre de la mie de pain pour la cuisson; lorsque votre purée est passée au tamis fin, remettez-la dans une casserole et la laisser un peu claire; aussitôt l'ébullition, mettez-y un peu de tapioca en remuant avec la cuillère, cela donnera

Purée de Lentilles au Riz. De même que pour la précédente, servez du riz dans la soupière au moment où vous versez votre purée dans la soupière. Purée de Lentilles au Tapioca.

Bourse de Marchandises 7, rue Gambetta, 7 Disponibles en magasins: Sardines, Amidons, Tapiocas, Crèmes de riz, Cornichons, Potage américain, Champignons extra, Espadrilles, Semoule américain, Farine de tapioca america. Vente en gros du Caftea Pasteur Excellente imitation de Café.

Brunoise au Tapioca. Préparez une petite brunoise comme il est indiqué, la laisser tomber un peu

Et Dieu sait, pourtant, si Germain Gâteau, l'ancêtre du groupe Denizot, est un novice en cet art fructueux de s'engraisser du labeur d'autrui! Ce Géronte visqueux et blanchâtre, au teint de mastic couperosé, est un sous-Wolff et s'en félicite. Hebdomadairement, il foire au Basile le tapioca d'une bibliographie gélatineuse et moléculaire, dont se pourlèche l'abonné sérieux.

Brunoise au Tapioca. Darne de Saumon sauce Gênevoise. Crème de Homard

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Je vous jure que je suis resté au moins une heure sur le trottoir en face et que je n'ai rien vu. Vous avez donc de la mélasse sur les yeux? Je vous le jure.... Fichez-moi la paix! Et elle s'installa, courroucée, devant son tapioca. Je devais avoir l'air très bête.

Dame! ça n'est pas amusant, le bouilli! Eh bien! la duchesse met le pot-au-feu tous les deux jours, parce que son mari n'aime pas la soupe maigre. Monsieur dîne d'un bon tapioca au gras, avec un bifteck ou une paire de côtelettes, et la pauvre sainte femme avale jusqu'au dernier morceau de gîte qui se bouillit dans la maison. Est-ce beau, cela?»

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