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Mis à jour: 10 juin 2025
Il est maigre comme un salsifis et a bien la tournure d'un petit salsifis qu'on vient d'arracher d'un champ et qui est tout plein de terre, avec un petit fil qui le termine coquettement. Lecapet aussi a un fil qui pend de la doublure de sa redingote. Pourquoi ne boutonne-t-il pas sa chemise qui est toute ouverte par-devant, je vois son petit poitrail. Sa patte d'oie lui ride sa petite figure tout entière quand il rit. Quand j'étais enfant, dans les belles années de mon enfance, ma mère me donnait les pattes des volailles mortes, elle s'en privait pour me les donner et je tirais un nerf qui faisait recroqueviller les griffes: c'était innocent et instructif. Tu apprends quelque chose au moins: tu apprends le système nerveux des poules. La figure de Lecapet quand il rit ressemble
T'inquiète pas, répondait l'autre, ta barrique y passera: et on trinquait entre voisins. Après le bouilli on apporta des tourtières pleines d'abattis de dinde, de salsifis et de boulettes de hachis, et en même temps des poulets en fricassée.
Or, six mois après, dans l'immense domaine du diable, on ne voyait que des carottes, des navets, des oignons, des salsifis, toutes les plantes dont les racines grasses sont bonnes et savoureuses, et dont la feuille inutile sert tout au plus
Assemblage de feuilles de papier; écrivez, cahier: un gros cahier. On se servoit autrefois de l'y sans h. Ceinturonnier. Marchand de baudriers, de ceinturons; dites, ceinturier, s. m. Cep. Une cep de vigne. Ce mot est masculin; dites un cep; du mot latin cespes. Cercifi. Dites, salsifis, s. m. Cerf. Ne prononcez pas l'f. Cermille. Dites, cerfeuil, s. m.
Salsifis frits. Grattez une botte de salsifis, les mettre dans l'eau acidulée, les blanchir avec un blanc et quelques rondelles de citron épépiné, de manière qu'ils restent le plus blanc possible
Adopté! s'écrièrent tous les convives. Bientôt Benjamin et Machecourt sont en présence. Y es-tu, Benjamin? Et toi, Machecourt? De son premier coup d'épée, mon grand-père coupa par le milieu le fourreau de Benjamin comme si ç'eût été un salsifis, et lui fit sur le poignet une entaille qui devait le forcer, au moins pendant huit jours,
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