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Mis à jour: 23 mai 2025
Entrez, messieurs, mesdames! On verra le buffle de la Calabre et l'onagre du désert.... Courage, messieurs ... entrez ... entrez!...» On entrait en foule, et Sébaldus, en travers de la porte avec son gros ventre, barrait le passage comme Horatius Coclès, criant: «Vos cinq kreutzers, canailles!... vos cinq kreutzers! ... ou je vous étrangle!»
J'aurais tout fait pour convertir ma tante Catherine ... tout ... mais lui sacrifier l'art, la vie d'artiste, la musique, la peinture, la taverne de Sébaldus ... plutôt mourir!
Non, je dis ce que je pense.... Au moins, vous n'avez pas les yeux dans le front, et les jambes sèches comme une chèvre.... Et puis, allez donc trouver dans vos antiques une tête plus remarquable que celle de notre vieux docteur Melchior Hâsenkopf, sa perruque jaune clair tortillée sur le dos, le tricorne sur la nuque, et la face empourprée comme une grappe en automne! Est-ce que votre Hercule Farnèse, avec sa peau de lion et sa massue, vaut notre bon, notre gros, notre digne maître de taverne Sébaldus Dick, avec son grand tablier de cuir déployé sur le ventre, depuis le triple menton jusqu'aux cuisses, la face épanouie comme une rose, le nez rouge comme une framboise, les yeux bleus
La taverne de maître Sébaldus est vraiment un lieu de délices. Elle forme le coin, entre la rue sombre des Hallebardes et la petite place de la Cigogne. A peine avez-vous dépassé sa porte cochère, que vous découvrez
Au milieu de cette bagarre, et comme rien ne semblait pouvoir conjurer la catastrophe, la porte de l'étable s'ouvrit brusquement, et le terrible Horni, le magnifique taureau de maître Sébaldus, le fanon flottant comme un tablier, le mufle convert d'écume, s'élança dans la cour.
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