edulis

Mis à jour: 16 mai 2025

Ce champignon a quelque analogie avec le =Boletus edulis=, mais il s'en distingue aisément

Paul Dumée - Nouvel atlas de poche des champignons Comestibles et Vénéneux les plus répandus. Série I (Troisième édition): Suivi de notions générales sur les champignons, leur classification, composition chimique, valeur alimentaire, préparation

La proportion est un peu plus grande dans le pied que dans le chapeau; les exemples suivants le montrent: Lactarius deliciosus chapeau 900gr, pied 901gr Boletus edulis 861 870

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Comestible, mais moins délicat que le =Boletus edulis=; il faut le consommer lorsqu'il est encore jeune, car plus tard sa chair devient molle. =Bois mêlés.=

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Aujourd'hui on trouve: Amanita Cæsarea, Tricholoma Georgii, nudum; Lepiota procera; Lactarius deliciosus; Marasmius oreades; Pratella campestris, arvensis; Cantharellus cibarius; Craterellus cornucopioides; Boletus edulis, aurantiacus; Morchella rotunda, conica, semi-libera et autres; Verpa digitaliformis; Peziza acetabulum, venosa, etc.; Hydnum repandum, imbricatum; divers Clavaria et Polyporus.

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