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Mis à jour: 24 juin 2025


Nature des aliments Eau Albumine Graisses Hydrates carbone Chaleur Boeuf gras.......... 72.5 21.0 5.5 125 Porc très gras...... 47.4 14.5 37.3 356 Lard................ 12.0 9.7 77.7 708 Hareng salé......... 46.2 18.9 16.9 216 Lait de vache....... 87.2 3.5 3.7 4.9 64 Oeuf de poule....... 73.7 12.5 12.1 151 Beurre.............. 13.6 0.7 84.4 730 Saindoux............ 99.0 856 farine de froment bise 12.8 12.1 1.4 71.8 335 Farine de maïs...... 15.0 9.6 3.8 69.0 336 Céréaline........... 12.9 8.8 0.24 77.8 336 Riz................. 12.6 6.7 0.9 78.5 337 Pain ordinaire...... 40.4 6.15 0.44 51.1 225 Lentilles......... 12.3 25.9 1.9 52.8 317 Haricots............ 11.2 23.7 2.0 55.6 320 Pois secs........... 13.9 23.1 1.9 52.7 306 Pommes de terre..... 75.0 2.1 0.15 21.0 90 Carottes............ 87.8 1.5 0.2 8.2 39 Choux............... 90.00 1.9 0.2 4.9 28 Pommes.............. 85.0 0.4 12.0 48 Sucre............... 0.2 99 384

En 708, saint Aubert, douzième évêque d'Avranches, qui se retirait fréquemment au Mont-Tombe pour s'y livrer

[Footnote 708: Voir sur Duncan Ban, le livre vraiment épris de poésie de John Stuart Blackie: The Language and Literature of the Scottish Highlands, chap. III, p. 156-187. Le poème sur le mont Ben Dorain y est cité en entier. Ce Duncan Ban, après avoir été garde-chasse dans les Highlands, avait fini par obtenir une place dans la garde civique d'

Si l'on en croit les traditions, l'église qui couronne le rocher aurait été élevée sur les ruines de l'oratoire érigé par saint Aubert en 708, et de l'église construite en 963 par Richard, petit-fils de Rollon.

[Note 708: G.-B. Intra, Di Camillo Capilupi e de' suoi scritti (Archivio storico lombardo, serie 2e, vol. X, anno XX , p. 704-705). L'écrit de Capilupi était achevé au plus tard le 22 octobre 1572; voir l'épître d'envoi

Note 708: Il y a dans le texte: «Cujus sanctissimum corpus nostris temporibus quidam ex nostris clericis quodam sarcofago, etcC'est ici Godefroi, le prieur de Saint-André, qui parle, et nous prouve que ce monastère

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