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Hasta ocho arrobas, por cada veinticuatro horas, exige patente de 4.ª clase, y esta lleva como condición el no poderse hacer ventas al por mayor, no teniendo en depósito más cantidad que la que se destila por día, ni operar ventas que excedan de una arroba. Las faenas en que se ocupa el mananguitero, no solo son muy duras, sino que también expuestas, pereciendo todos los años algunos de ellos.
El día seis por la tarde debíamos salir para dar la vuelta á la provincia. De Tayabas á Pagbilao. El bantayan. Riqueza de cocales. Alambiques. Aguardiente de coco. Su fabricación. El mananguitero. El coco mura y el macapunó. Crecientes y menguantes de la luna. Aceite de coco. Forma de extraerlo. Tubiganes. Quebrada del Maragoldon. El Dumaca. Puente. Sistema para resguardar los puentes de madera.
De árbol á árbol se suspende un rústico andamio, formado de dos cañas paralelas, por las que cada veinticuatro horas recorre el mananguitero todas las cimeras de las palmas. El mananguitero lleva colgado á la cintura el cabuic, ó sea un cilindro hueco de madera, en el que vacía los jugos que encuentra en cada coco.
Palabra del Dia
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