llanera

Actualizado: 24 de julio de 2025

Sobre esa mesa se coloca un gran número de platos: carne salada en diversas formas, carne a la llanera, cocido y plátanos, plátanos fritos, plátanos asados, cocidos, en rebanadas, rellenos, en sopa, en guiso y en dulce.

Miguel Cané - En viaje (1881-1882)