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Actualizado: 4 de julio de 2025
9. ¿Qué forma tiene el cuchillo que se usa? 10. ¿Cuánto tiempo se dejan en el suelo las cápsulas? 11. ¿De qué dependen el sabor y la calidad del producto acabado? 12. ¿Cuáles son los dos procedimientos de la curación? 13. ¿Cómo se descascaran las nueces? Después de descascaradas, ¿adonde se llevan los frutos? 15. ¿Qué efecto tiene la fermentación?
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